Od jakiś 7 miesięcy zamieszkałam ze swoim narzeczonym , co sprawiło ze zaczęłam dużo eksperymentować w kuchni aby tylko zaskoczyć swojego ukochanego , były wzloty i upadki ale nie poddawałam się , wczorajsze urodziny przyjaciółki na które zrobiłam sama tort , za pięknie nie wyglądał ale był pyszny :) Ona uświadomiła mnie ze powinnam założyć bloga i pokazać to co kocham czyli moja stronę kulinarną :) będą przepisy na obiady jak i na coś słodkiego :) kolejny post już niedługo , mam nadzieje ze się nie poddam . Niedługo mam też okazję znowu upiec torcik gdyż mój ukochany ma urodziny :) wiec zdjęcia jak i przepis będzie wstawiony :)  Poniżej zdjęcie tortu dla przyjaciółki . Biszkopt , serek mascarpone o smaku cytryny plus krem waniliowy po bokach , krem czekoladowy na napisy i borówki amerykańskie jako dodatek dla osłody :)

Składniki na biszkopt :
- 5 jajek
- 250 g mąki
- 250 g cukru

Białko ztrzepane na sztywną pianę , usztywnione cukrem .
Dodaliśmy żółtka i mąkę i wymieszaliśmy delikatnie .
Wszystko zostało przełożone do blachy wysmarowanej margaryna .
Piec w 180 stopniach około 20-25 min .


Krem o smaku cytrynowym  składniki :
- serek mascarpone 250 g
- śmietanka 30% 500 ml
- aromat cytrynowy

Śmietankę ubiłam na sztywną pianę mikserem , dodać cały serek mascarpone i dalej miksować ale już na najniższych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji , ja dodałam 3 krople aromatu cytrynowego i chwile miksowałam żeby wszystko sie połączyło

Składniki na krem waniliowy :
- serek mascarpone 250 g
- śmietanka 30% 500 ml
- aromat waniliowy

Taka sama zasada wykonania jak z kremem cytrynowym :)

Do nasączenia biszkoptu
- wódka / spirytus
- cytryna
Połączyć dowolny trunek z sokiem z cytryny


Biszkopta rozkroiłam dopiero jak wystygł , gore biszkoptu wzięłam jako podstawę a dół biszkoptu na górze ,  podstawę nasączyłam mixem cytryny i trunku , na to przełożyłam krem cytrynowy i położyłam drugą część biszkoptu na górę , na samej górze i po bokach wyłożyłam krem waniliowy , dla ozdoby ułożyłam borówki amerykańskie :)